Metaboliti del DDT sono stati trovati nell’aneto proveniente sia da ICA che da Coop. Il DDT è vietato come prodotto fitosanitario in Svezia e nell’UE da diversi decenni.
– Poiché sono stati rilevati solo i metaboliti, è probabile che i residui provengano da terreni contaminati o da fonti ambientali simili. Se fosse stata trovata anche la sostanza madre DDT, si sarebbe potuto sospettare un uso illegale, spiega Anneli Widenfalk, valutatrice del rischio e tossicologa presso l’Agenzia alimentare svedese.
Un altro campione, aneto coltivato in Spagna da Grönsaksmästarna, conteneva penconazolo a livelli di circa 1,25 mg/kg – oltre 60 volte il limite consentito di 0,02 mg/kg.
– La sostanza ha una bassa tossicità acuta e non si prevedono effetti negativi sulla salute al consumo. Tuttavia, il campione non rispetta le normative UE e non dovrebbe essere presente sul mercato, chiarisce Widenfalk.
Le erbe coltivate in Svezia erano in gran parte prive di residui di pesticidi. Tutti i prodotti importati contenevano invece più sostanze diverse – in alcuni casi fino a 15 – il che solleva interrogativi nonostante i livelli consentiti.
– Tutti i prodotti svedesi erano privi di residui misurabili, ad eccezione del timo in vaso di Kabbarps Trädgård, che conteneva residui del biopesticida azadiractina, approvato per l’agricoltura biologica, afferma Pasi Tuomikoski, chimico alimentare presso MeasurLabs in Finlandia.